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2010/03/09
フェスタ情報『春＊みかん』
みなみ信州でみかん？と思われる方も多いと思います。
実はこれ、JA越智今治のみかんなのです。
JA越智今治とJAみなみ信州は、昨年8月8日に姉妹提携を行いました。
そのため、みなみ信州の直売所には越智今治の商品がたくさん販売されているのです。
スプリングフェスタ2010では、美味しい越智今治のみかんを販売します。
試食もありますので、ぜひおよりてください。
○ SBCラジオ「南信州ハートフルサタデー」3月13日（土）8:30〜
上： 左から時計回りに「デコポン」「伊予かん」「せとか」
スプリングフェスタ2010では、伊予かん･レモンの詰め放題や、
デコポン･せとかの袋販売を行います。
みかんにはビタミンCが豊富！
風邪予防や美肌づくり、疲労回復に良いということはよく聞きますよね。
他にも、みかんのオレンジ色の色素であるβ-クリプトキサンチンは、ガン予防･ガン抑制効果が期待されています。
みかんを食べ過ぎた時に皮膚が黄色になるのは、この色素のため。
トマトのリコピン（赤色）やニンジンのカロテン（オレンジ色）と同じカロテノイド色素です。
みかんを1日に1個〜2個食べて、健康＆美人になりましょう。
みかん＝温州みかんじゃないんです。
この時期（〜5月）は他にも「ネーブル」「はっさく」「文旦」夏みかん」が美味しい季節です。
＊＊ みかんの皮洗剤をつくろう ＊＊
みかんを沢山食べた後は、皮を使って万能洗剤を作ってはいかがでしょうか。
みかんの皮に含まれる「リモネン」「ペクチン」「クエン酸」などの成分が良いそうです。
�� 水400gに4個分のみかんの皮をちぎって入れ、15分ほど煮ます。
�� 冷めたらスプレー容器に入れ、完成です。
�� ガス台周りの軽い油汚れ、革製品のツヤ出し、畳の黄ばみ落とし、フローリングのツヤ出し、
お風呂の浴槽洗いなど、色々なところに使ってください。
自然のものなので、小さな子どもがいる家庭や薬品が嫌いな方にオススメです。
＊＊ 愛媛のみかんごはん ＊＊
愛媛県の一部地域ではみかんジュースを使ったごはんが出るそうです。
HPで見つけたレシピを紹介します。
�� 鶏肉･人参･玉ねぎ･しめじを小さく切って、バターで炒めます。
ある程度火が通ったら、塩･コショウでしっかり味を付けます。
�� 洗ったお米にみかんジュース120〜200cc加えた水を入れ、
コンソメ適量と�，龍颪鯑�れてスイッチON！
�� ほのかにみかんのみかんごはん完成です。具はお好みで変えてください。
シーチキンでも美味しい気がします。和風も挑戦してみては＊
今回は越智今治の「はれひめ」ジュースを使用しました。
苦味が少しあるジュースでしたが、美味しくできました。
JA直売所「およりてふぁーむ」で販売しています。
