りんごおこわ

ringookowa0701.jpg[材料]
・もち米・・・3カップ
・りんご・・・1個
・あずきの煮汁
・塩・・・大さじ2

[作り方]
1. あずきの煮汁の中に塩大さじ2を入れて混ぜる。
2. その中へ水を切ったもち米を入れ、1~2時間くらいつけておく。
3. もち米の水を切り、りんごを2cmくらいの厚さに小さく切ったものを入れ混ぜて蒸す。


食材のワンポイント!
「りんごおこわ」のあずきの煮汁は、あとでしとを打つ時に使えるのでとっておいて使うと良いです。

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