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JA直売所「市田柿」出荷者研修会を開催しました

説明を行う柿課原田課長

説明を行う柿課原田課長

研修会の様子

研修会の様子

「市田柿・干し柿」JA直売所出荷者研修会を、今月15日と16日の2回にわたり開催しました。
この研修会はJA直売所へ出荷する生産者を対象としており、参加者は収穫・加工が始まるのを前に干し柿の加工や出荷について、また地理的表示(GI)保護制度登録により求められる行程管理の方法について研修を受けました。研修会には、2日間で100名を越える生産者が参加しました。主催のJAみなみ信州農畜産物直売所連絡協議会では「市田柿」「干し柿」についての研修会を毎年行っており、今年度は研修会を受ける対象者の範囲を増やし対応しました。「市田柿」については、GI登録により栽培~収穫~加工~出荷~販売と一連の行程について管理が必要となっており、それに対応できるよう、協議会では今後も研修会を通して生産者への内容の説明、支援を行っていきたいと考えています。

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