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【NEWS】JAみなみ信州青年部果樹専門部が3年目のシードル販売

シードルを手にする部員

シードルを手にする部員

甘口も加わった『THE COZY』

甘口も加わった『THE COZY』

JAみなみ信州青年部果樹専門部の有志6人で作るシードル開発チーム(代表:篠田耕一さん)が手がけるシードル「THE COZY(ザ・コージー)」が、新たに甘口を加え、4月15日から3年目の販売を始めます。

「THE COZY」の原材料となるサンふじ、シナノゴールド、紅玉、シナノスイート、千秋、王林と隠し味で使う洋梨のラ・フランスは、すべてメンバー6人が栽培したものです。
今年は、これまでの辛口に加え、特に女性からの要望が多かった甘口も加わりました。
また、昨年は販売から4か月ほどで在庫が無くなってしまったことから、今年は昨年(300㍑)の倍となる600㍑以上を醸造しました。
代表の篠田さんは「キリッとした喉ごしの辛口に加え、爽やかな甘みと贅沢な味わいの甘口ができました。味の違いを多くの方に楽しんでもらいたい。『THE COZY』を地域を元気にできるような飯田下伊那を代表する商品にしていきたい」と話しました。
同専門部では、自分たちでも地域の農業新興のために何かできることはないかと部員から参加者を募り、5人のりんご農家でプロジェクトを立ち上げ、2016年10月にメンバーが生産するりんごを仕込み、試作品を制作しました。
一定の評価を得、メンバーの福田博之さんが酒販免許を取得し一昨年に販売を始めました。
商品名「THE COZY」は英語で「居心地のよい」の意味で、リニア駅が予定されている飯田市上郷の近隣でプロジェクトメンバーの多くが生産を行う飯田市内の地名、座光寺にもかけています。
ラベルにもこだわり、飯田市の国際的なイベント「飯田人形劇フェスタ」をモチーフにした物語性のある辛口・甘口のラベルの違いを楽しむ工夫もしてあります。
販売本数は辛口750mlが400本(1本1980円(税込))、375ml300本(1本1320円(税込))、甘口750mlは340本(2123円(税込))で、当JA直営3直売所など管内の10店舗で販売していきます。
 



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