JAみなみ信州

JAみなみ信州管内には「竜峡小梅」と「飯田小梅」という小梅があります。

生産者の方が、繊細な果皮をもち傷のつきやすい小梅をひとつひとつ手摘みで収穫され、JAで受入選別し、県内をはじめ京浜・中京方面へ出荷しています。

今年は春先に霜の害が少なかったこともあり、昨年に比べて結実も良く大玉の物が揃っています。JAでは昨年の実績より2割多い約200トンの青果出荷を予定しています。

今年は梅の実の照りが早いな、と思ったら、関東甲信地方では昨年より20日も早く梅雨入りしました。

「梅雨」とは、“梅の熟す時期に降る雨”といういわれの通りですね。

最近は、店頭に並ぶ小梅を買って、ご家庭で漬ける方が少なくなりましたが、梅には食欲増進、疲労回復、整腸作用などさまざまな健康効果があるようです。

氷砂糖と小梅をビンに詰めて作る梅エキス（薄めてジュースにも）も、簡単でおすすめ。

JAみなみ信州産の小梅を見かけたらぜひ手にとってみて下さい。