*りんごの里*市田柿販売終了しました。

こんばんは!りんごの里です。

今日も「うこぎ(おこぎ)」が入荷しました!
木の新芽を食べている「うこぎ」ですが、枝にはトゲがあり、収穫から選別、パッケージなど生産者の手間がすごくかかっているのです。
カッコ内の表記(おこぎ)はこの地域の昔ながらの呼び名で、今でもよく使われています。
初春の今が一番やわらかくおいしいため、サッと湯がいて鰹節と醤油でお浸しに♪
キュッキュッとした食感と春らしい苦みがクセになる美味です。

【市田柿 終了のご案内】
冬シーズン販売していた市田柿ですが、本日最終の出荷がありました。
誠にありがとうございました。
お電話での注文等についても終了となりますので、また来シーズンまでお待ちください。

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