【NEWS】春の施設栽培アスパラガス最盛期
2023.04.06 ＮＥＷＳ
一束ごと検品し荷造りするアスパラガス
ＪＡは春に収穫する施設栽培のアスパラガスが出荷最盛期を迎えています。総合集荷販売センターでは４月５日、管内全域から集まったおよそ１トンをＪＡ職員が丁寧に検品作業し、中京方面の市場へ出荷しました。
営農部によると、今年は低温や大雪の影響で例年より生育が遅れていましたが、その後の高温により生育が進み例年並みに追いつきました。３月上旬から出荷が始まった春のアスパラガスは今後露地産が増え５月下旬まで出荷が続く予定です。
ＪＡみなみ信州産のアスパラガスは日持ちもよく夏場でも他産地に比べ色づきも良いと市場から高い評価を受けています。
ＪＡ管内では現在１９０人の野菜部会アスパラガス専門部の部会員が出荷していますが、株の老木化などにより生産量の減少が課題です。同ＪＡでは株の改植や施設化をすすめるなど、生産力の維持拡大に取り組んでいます。
営農部販売課の原征駿担当は「今年は大雪による施設の倒壊や生産コストの上昇により生産者にとって厳しい状況が続いている。ＪＡもしっかりと販売し生産者へ還元していきたい。消費者には南信州産のアスパラを食べて応援してもらいたい」と意気込みました。
営農部農産課アスパラチーフの伊藤昭成主任は「南信州産春のアスパラガスは今が旬。やわらかく皮ごと食べられるのでぜひ多くの方に食べてもらいたい」と話しました。
ＪＡではコンスタントに出荷が続きながら夏の出荷ピークを７月中旬頃迎え、今年度１７０トンの出荷を見込んでいます。
みなみ信州農業協同組合
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